立夏已过,代表炎热的夏季正式开始。这种一天比一天炎热的日子,与其撑伞出门晃悠,还不如呆在家里,蒙头烹制美食~
今天我们来给大家安利3道美食~这些美食不仅特别适合类风湿关节炎患者食用,还具有保健养生的功效,下面就来get它们的做法~
三七炖鸡
主料:三七6g 黄芪10g 雄乌鸡1只
辅料:黄酒10ml 酱油少许
烹饪与服法:将雄乌鸡宰杀,去毛及内脏,洗净。将三七、黄芪共纳入鸡腹内,加入黄酒,隔水小火炖至鸡肉熟。用酱油随意蘸食鸡肉,嚼服三七,热汤送服。冬季每3天一次。夏季每7天一次为宜。
功效:温阳,益气,定痛。
适用人群:类风湿性关节炎慢性缓解期属阳气不足者。
咸鸭蛋拌木瓜
主料:咸鸭蛋1个 木瓜1个
辅料:香菜适量 白糖5g 香油5g 盐少许
烹饪与服法:咸鸭蛋洗净,放锅中加水煮熟,捞出,晾凉,剥去蛋壳,将蛋白和蛋黄分开;木瓜蒸熟,去皮,切片,装盘。蛋白切成碎末,均匀地撒在木瓜上,蛋黄切成小丁,均匀地撒在木瓜周围。香菜洗净,去根,切成碎末,撒在蛋白上,加少许酱油,淋上香油,拌匀即可食用。
功效:除湿通络止痛。
适用人群:类风湿性关节炎慢性缓解期属脾虚湿盛者。
松节汤圆
主料:松节粉15g 赤芍粉15g 糯米粉500g
辅料:玫瑰蜜15g 樱桃蜜30g 黑芝麻30g 白糖150g 鸡油30g 面粉15g
烹饪与服法:将鸡油熬熟,滤渣晾凉;面粉放入干锅内炒黄;黑芝麻炒香捣碎;将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状,加入白糖,撒入松节粉、赤芍粉和匀,做成汤圆馅;将糯米粉和匀,包上馅做成汤圆。等锅内清水烧沸时,将汤圆下锅煮熟即成。可做成早点或者下午茶,适量服用。
功效:祛风除湿,活血止痛。
适用人群:类风湿性关节炎急性发作期属湿瘀互阻者。
3道适合类风湿患者食用的美食,快来get做法~
立夏已过,代表炎热的夏季正式开始。这种一天比一天炎热的日子,与其撑伞出门晃悠,还不如呆在家里,蒙头烹制美食~
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